PROMOWANEBogata jest w antyoksydanty, takie jak polifenole, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników odpowiedzialnych za starzenie się komórek i rozwój wielu chorób. Regularne spożywanie oliwy extra virgin może obniżyć ryzyko chorób serca poprzez poprawę poziomu cholesterolu LDL (tzw. złego cholesterolu) i zwiększenie poziomu HDL (tzw. dobrego cholesterolu). Oliwa z oliwek pomaga także w regulacji poziomu cukru we krwi i ma działanie przeciwzapalne. W kuchni, dzięki wyjątkowemu smakowi, oliwa extra virgin doskonale podkreśla smak potraw - od sałatek po główne dania!
reklama
Jak rozpoznać prawdziwą oliwę extra virgin?
Wybierając oliwę extra virgin, należy zwrócić uwagę na kilka najważniejszych aspektów, które pomogą rozpoznać produkt wysokiej jakości:
Etykieta - Szukaj informacji o pochodzeniu oliwy, metody produkcji (np. „tłoczona na zimno") i terminie przydatności do spożycia.
Certyfikaty - Dobrej jakości oliwy często posiadają certyfikaty potwierdzające ich autentyczność jak np. europejski znak DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia).
reklama
Barwa i zapach - Oliwa extra virgin powinna mieć bogaty, zielonkawy kolor i świeży zapach, który może przypominać świeżo skoszoną trawę lub owoce.
Smak - Prawdziwa oliwa extra virgin powinna mieć lekko gorzki i pikantny posmak, który jest naturalnym wynikiem obecności polifenoli.
Rodzaje oliwy extra virgin dostępe na rynku
Wybór najlepszej oliwy extra virgin może być trudny, zważywszy na różnorodność marek i produktów. Oto kilka kryteriów, które pomogą w wyborze:
reklama
Pochodzenie - Oliwy z określonych regionów, takich jak Toskania we Włoszech czy Andaluzja w Hiszpanii, są często synonimem wysokiej jakości.
Odmiana oliwek - Różne odmiany oliwek mogą oferować zróżnicowane profile smakowe. Spróbuj oliw z pojedynczej odmiany, aby doświadczyć unikatowych nut smakowych.
Opakowanie - Szukaj oliwy pakowanej w ciemne szkło, które chroni produkt przed światłem, pomagając zachować świeżość i właściwości odżywcze.
Przepisy kulinarne z wykorzystaniem oliwy extra virgin
Oliwa extra virgin jest nie tylko zdrowa, ale i doskonale podkreśla smak potraw. Oto kilka prostych przepisów, które pozwolą Ci cieszyć się jej smakiem:
reklama
Sałatka z pomidorów i mozzarelli - Skrop świeże pomidory i mozzarellę oliwą extra virgin, dodaj świeżą bazylię, sól i pieprz.
Grzanki z oliwą i czosnkiem - Posmaruj świeże kromki chleba oliwą, posyp rozdrobnionym czosnkiem i zapiecz, aż będą złote.
Pieczone warzywa - Polej oliwą mieszankę ulubionych warzyw sezonowych, dopraw solą, pieprzem i ziołami, a następnie piecz w piekarniku.
Stosowanie oliwy z oliwek extra virgin w codziennej diecie to doskonały sposób na wzbogacenie posiłków o wyjątkowe smaki oraz czerpanie korzyści zdrowotnych. Zachęcamy do odwiedzenia strony https://schroniskobukowina.pl/oliwy-extra-virgin oferującej tylko sprawdzone i oryginalne produkty, a także do eksperymentowania z różnymi przepisami!
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.